Weine und Mehr
Alkoholischer Genuss aus dem Urlaub
Rotweine - Vinho Tinto
ADEGA DE BORBA RESERVA 2013
Ein Rotwein von rubinroter Farbe aus Aragonzez Trincadeira Reben. Mild im Geschmack mit einem feinen Aroma nach Frucht, passt er gut zu Wild und Käse.
750ml | 13,5%ALC/VOL | Jahrgang 2013 | trocken |
enthält Sulfite
ADEGA DE BORBA PREMIUM 2014
Dieser wunderbare Wein aus den Rebsorten Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional, Trincadeira, hat ein elegantes Aroma nach Frucht, Kaffee und Schokolade. Er passt perfekt zu Eintopf, Lammbraten und Käse.
750ml | 14% Alc/Vol. | Jahrgang 2014 | trocken | enthält Sulfite
Adega de Borba
Ein wundervoller rubinfarbener Wein mit violettem Schimmer schmeckt leicht nach roter Pflaume. Der frische Geschmack wird im Abgang leicht bitter-süß.
Adega de Borba ist eine der ersten Kooperativen, welche 1955 ihren ersten Vorstand in Kraft treten ließ und mit unterstützung der Junta Nacional do Vinho. Seither gibt es in der Alentejo Region hervorragenden Wein.
Papa Figos
Ein interessantes Gesamtaroma mit roten Früchten, Heide- und Harzbalsamico-Aroma und Schokolade, dass auf einen wunderbaren rubinroten Wein aus dem Dão trifft.
Papa Figos ist übrigens ein sehr seltener Vogel mit leuchtenden Farben in der Dão Region, der als Inspriration zu diesem Wein gilt.
Cadão Douro Tinto
Ein eleganter, weicher Wein mit Aromen von schwarzen und roten Früchten, dass durch leichte Vanille vertieft wird. Er schimmert Violett und ist dennoch von schöner rubinroter Farbe.
Interessant ist, dass die besondere Qualität durch das Ernten von Hand gewährleistet wird. Der Wein reift zwei Jahre im Edelstahlfass, dann kommt er erst in die Flasche.
Convento da Vila
Dieser Alentenjano Wein ist von definierter Rubinfarbe mit einem angenehmen Geschmack nach wilden Erdbeeren und reifen Früchten.
Der Convento gehört zu Familie der Adega de Borba Weine in Alentejo.
Weißweine - Vinho Verde
AVELEDA Loureiro & Alvarinho
Dieser leichte DOC Vinho Verde ist aus einem traditionsreichen Familienweingut in Portugal, welches 1870 gegründet wurde.
Mit seiner floralen, tropischen Note ist er insgesamt ein sehr eleganter und harmonischer Wein, passend zu Salat, Veggie, Hühnchen und Fisch.
750ml | 11%ALC/VOL | Jahrgang 2019 |
enthält Sulfite
Portwein, Likör und Mehr
Dom Cristina (ehemals Brandy Mel)
Der wohl bekannteste Likör aus Algarve bestehend aus Honig, Medronho (Schnaps gemacht aus dem Erdbeerbaum) und aromatisiert mit den typischen Kräutern aus der Region. Veredelt wird der Likör mit der Reifung in Eichenfässern.
700ml | 27%ALC/VOL |
Licor Beirão
Likör aus doppelter Destillation mit diversen Kräutern aus der Region Lousã . Geschmacklich geht er in die Richtung eines Kräuterlikörs mit Karamellnote. Das ursprüngliche Geheimrezept dazu gab es bereits vor 1900 als "Medizin". Mehr zur Geschichte hier (KLICK).
700ml | 20%ALC/VOL |
Cachaça
Ein brennendes Aguardente aus Zuckerrohrmost. Mit einem Aroma an feinherben Grasnoten ist der historische Tröster der Sklaven heute die zweiterfolgreichste Spirituose weltweit, mit besonders beliebter Nutzung für Caipirinha.
1l | 40%ALC/VOL
Porto Cálem Velhotes Tawny
Dieser ausgezeichnete Likörwein aus der Familienkellerei Cálem, welche 1859 gegründet wurde, verführt mit einem eleganten Bouquet aus fruchtig und gleichzeitig herben Aromen von Trockenfrüchten und Nüssen, das mit süßen Honignoten vollendet wird.
Ideal zu Süßem oder Käse.
750ml | 19,5%ALC/VOL | enthält Sulfite